Çikolatalı yumuşak kek

Çikolatalı yumuşak kek - Kadin2.com

cikolatali-yumusak-kek

Çikolatalı tatlıları seviyorsanız, bu tarifimize bayılacaksınız! İşte harika bir fudge tarifi…

Malzemeler:

1 su bardağı seker
1 su bardağı süt tozu
80 gr tereyağı (soğuk olacak)
1 çay bardağı kaynar su
300 gr bitter çikolata
1 paket vanilya

 

Hazırlanışı:

Çikolata hariç diğer malzemeleri küçük bir tencereye koyun .
Tencereyi orta ateşte yağ ve seker eriyinceye kadar karıştırın.
Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alin ve tel süzgeçte süzün.
İçerisine çikolatayı koyun ve eriyinceye kadar karıştırın.
Küçük kare bir kabin içerisini folyo ile kaplayın, karışımı içerisine döküp düzeltin.
Önce oda ısısında bekletip soğuyunca buzdolabına koyun.
Fudge buzdolabında iyice soğuyunca, kesme tahtasına alin.
Keskin bir bıçak yardımı ile kare veya dikdörtgen şekilde kesin ve kavonoza koyup buzdolabında muhafaza edin.
Karamel ile çikolata arası bir tat seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
Naylon folyolara sararak bayram sekeri olarak ta ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!