• * Lütfen en az 5 karakter kullanınız.
  • * En az 8 karakter olmalıdır.
  • Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni parola oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir bağlantı alacaksınız.

Kolay Dondurma Tarifi

  • 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
    Loading...

Dondurma tarifi. Kolay dondurma nasıl yapılır? Fazla vaktinizi almayacak pratik dondurma tarifini sizlerle paylaştık…

Siz de artık evinizde kendi dondurmanızı yapıp arzunuza göre çeşitlendirebilirsiniz. İşte kolay dondurma tarifi:

Malzemeler:

  • 4 su bardağı süt
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 150 gram süt kaymağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Servisi için:

  • 2 adet orta boy şeftali
  • 1 su bardağı çırpılmış krema (arzuya göre)
  • Kaymak yerine aynı oranda yoğun bir kıvam alana kadar çırpılmış krema kullanabilirsiniz.

Dondurma tarifi

Hazırlanışı:

Sütü derin bir tencereye aldıktan sonra kısık ateşte 10-12 dakika kadar kaynamaya bırakın. Süt kaymağını soğuması için derin dondurucuda bekletin.Ilık bir kıvam alan süte toz şekerin yarısını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynayan süte varsa vanilya özütü yoksa toz vanilya katın. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın.Küçük bir kasede yumurta sarıları ve kalan toz şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.Yumurta sarılarının kesilmemesi için; kaynayan süt karışımından çırpılmış yumurta karışımına azar azar süt ekleyip hızlıca karıştırın.Yumurtalı karışım tam olarak ılındığında kalan sütün tamamını ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.Karışımı yeniden ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Ardından; ocaktan aldığınız tencereyi soğuk su dolu bir başka kap üzerine oturtun ve hızlıca soğuması için aralarda karıştırın.Soğuyan sütlü dondurma karışımını, derin dondurucuda beklettiğiniz kaymak ilavesiyle kıvam alana kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.Hazırladığınız dondurma karışımını, çok derin olmayan cam bir kaba döküp üzerini düzeltin. Derin dondurucuya kaldırıp soğumaya bırakın. Belirli aralıklarla dışarı çıkartıp bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız dondurmayı 4-6 saat kadar soğutun.Kıvam alan dondurmayı servis kaselerine alıp ince ince dilimlenmiş şeftali ve arzuya göre çırpılmış kremayla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun…

<!-- Global site tag (gtag.js) - Google Analytics --> <script async src="https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-55721608-1"></script> <script> window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-55721608-1'); </script>